进餐环节是一日生活环节密不可分的一部分，好的进餐习惯可以促进幼儿身心健康发展。所以，护理好幼儿进餐，培养幼儿良好的进餐习惯尤为重要。
一：培养进餐好习惯。
幼儿饭前洗手，能安静进餐，不随意走动，坐姿正确，一手拿勺子，一手捧着碗，不挑食，在规定时间内认真按时吃完饭菜。
二：有针对性的进行个别护理。
1、对偏食、挑食的幼儿进餐理。
鼓励法：给挑食的幼儿讲各种食物的营养成分及对我们人体的好处，鼓励幼儿不偏食，并适当的给与物质上的小鼓励。
榜样法：让其他不挑食的幼儿给他们树立榜样，让他们看看朋友们是怎么吃饭菜的，只有不挑食身体才能得到各种需要的营养。
逐渐量加法：对于幼儿不喜欢吃的东西，可以先是少量的尝试，在幼儿慢慢习惯和接受这些食物后，再进行逐渐的加量，让其适应。
2、对营养不良幼儿的进餐护理。
首先，进行个别分析，找到幼儿体弱的原因。如有的幼儿是因为挑食，有的是胃肠道吸收功能差，有的是天生遗传等等，只有找到原因，才能“对症下药”。
进餐中，先给这类幼儿盛饭，让他们有更多的进餐时间。 做到少盛多添，鼓励幼儿用两侧大牙细嚼慢咽，鼓励每一个幼儿都要把自己的饭菜吃完，尽量把这些幼儿安排与其他会吃饭的幼儿一桌，发挥榜样的力量，来带动他们快速、愉快进餐，必要的时候，老师也要细心的喂喂他们，让他们真切的感受到老师对自己的关爱后，乐于去做“吃饭”这件事。
（图文/林嘉莉 编辑/叶邦莲）
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