安全教育知识讲座稿
时间：2015-01-18 12:47:46 来源：
福建西山幼儿园 点击阅读数：
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一、交通安全：
行人应当在道路交通中自觉遵守道路交通管理法规，增强自我保护和现代交通意识，掌握行人交通安全特点，防止交通事故的发生。
1、行人要走人行道，没有人行道的靠路右边行走。
2、横过车行道时须走人行道；有交通信号控制的人行道，应做到红灯停、绿灯行；没有交通信号控制的，须注意过往车辆，不要追逐猛跑；有人行过街天桥或地道的，须走人行过街天桥或地道。
3、横过没有人行道的车行道，须看清情况，让车辆先行不要在车辆临近时突然横穿。
4、横过没有人行道的道路时须直行通过，不要图方便、走捷径、或在车前车后乱穿马路。
5、不要在道路上强行拦车、追车、扒车或抛物击车。
6、不要在道路上玩耍、坐卧或进行其他妨碍交通的行为。
7、不要钻越、跨越人行护栏或道路隔离设施。
8、不要进入高速公路、高架道路或者有人行隔离设施的机动车专用道。
9、学龄前儿童应当由成年人带领在道路行走。
10、高龄老人上街最好有人搀扶陪同。
二、防火防电安全：
（一）、发生火灾怎样报警？
发现火灾时，应沉着迅速、简明准确地报警，基本要求是：
1、用电话报警时，要沉着冷静地拨打"119"火警电话；要讲清楚起火地点及其所在区、街道、门牌号、什么新村、几幢几室，说明是什么东西着火,有无爆炸危险物品等情况；要讲清报警人的姓名、单位和所在的电话号码；待对方说明可以挂断电话时，方可挂断电话。
2、报警后，要立即亲自或派人到单位门口、街道口或交叉路口迎候消防车，并带领消防队迅速赶到火场。
（二）、火灾逃生与自救
1、发现火灾迅速拨打火警电话119。报警时要讲清详细地址，起火部位，着火物质，火势大小，报警人姓名及电话号码，并派人到路口迎候消防车。
2、家中一旦起火，不要心慌失措，如果火势不大，应迅速利用家中备垢简易灭火器材，采取有效措施控制扑救火灾。
3、油锅着火，不能泼水灭火，应关闭炉灶燃气阀门，直接盖上锅盖或用湿抹布覆盖，令火窒息。还可向锅内放入切好的蔬菜冷却灭火。
4、燃气罐着火，要用浸湿的被褥，衣物等捂盖灭火，并迅速关闭阀门。
5、家用电器或线路着火，要先切断电源，再用干粉或气体灭火器灭火，不可直接泼水灭火，以防触电或电器爆炸伤人。
6、救火时不要贸然打开门窗，以免空气对流加速火势蔓延。
7、火灾袭来时要迅速逃生，不要领恋财物。
8、家庭成员平时就要了解掌握火灾逃生的基本，熟悉几条逃生路线。
9、受到火势威胁时，要当机立断披上浸湿的衣物，被褥等向安全出口方向冲出去。
10、穿过浓烟逃生时，要尽量使身体贴近地面，并用湿毛巾捂住口鼻。
11、身上着火，千万不要奔跑，可就地打滚或用厚重的衣物压灭火苗。
12、室外着火，门已发烫时，千万不要开门，以防大火蹿入室内。要用浸湿的被褥、衣物等堵塞门窗缝，并泼水降温。
13、若所有逃生线路被大火封锁，要立即退回室内，用打手电筒、挥舞衣物、呼叫等方式向窗外发送求救信号，等待救援。
（三）不能用水扑救的五种火灾
1、电器电器发生火灾时，首先要切断电源。在无法断电的情况下千万不能用水和泡沫扑救，因为水和泡沫都能导电。应选用二氧化碳、1211、干粉灭火器或者干沙土进行扑救，而且要与电器设备和电线保持2米以上的距离。
2、油锅油锅起火时，千万不能用水浇。因为水遇到热油会形成“炸锅”，使油火到处飞溅。扑救方法是，迅速将切好的冷菜沿边倒入锅内，火就自动熄灭了。另一种方法是用锅盖或能遮住油锅的大块湿布遮盖到起火的油锅上，使燃烧的油火接触不到空气缺氧窒息。
3、燃料油、油漆家中贮存的燃料油或油漆起火千万不能用水浇，应用泡沫、干粉或1211灭火器具或沙土进行扑救。
4、计算机电脑着火应马上拔下电源，使用干粉或二氧化碳灭火器扑救。如果发现及时，也可以拔下电源后迅速用湿地毯或棉被等覆盖电脑，切勿向失火电脑泼水。因为温度突然下降，也会使电脑发生爆炸。
5、化学危险物品在学校实验室常存有一定量的硫酸、硝酸、盐酸、碱金属钾、钠、锂，易燃金属铝粉、镁粉等。这些物品遇水后极易发生反应或燃烧，是绝不能用水扑救的。
三、饮食安全：
（一）、怎样预防食物中毒？
食物中毒是指由于食用了被细菌污染后腐败变质的食物,或食用了被有毒化学物质污染和本身有毒的食品后而发生的以急性过程为主的疾病。食物中毒一般具有潜伏期短、发病快、短时间内有大量食用过相同食物的人同时发病、所有病人都有相似的以消化道症状为主的临床特征。预防食物中毒要做到以下几点：
1、不吃变质、腐烂的食品；
2、不吃被有害化学物质或放射性物质污染的食品；
3、不生吃海鲜、河鲜、肉类等；
4、生、熟食品应分开放置；
5、切过生食的菜刀、菜板不能用来切熟食；
6、不食用病死的禽畜肉；
7、不吃毒蘑菇、河豚鱼、生的四季豆、发芽土豆、霉变甘蔗等。
（二）、为什么不能喝生水及变质饮料？
因为生水中可能含有一些致病微生物如细菌、病毒、寄生虫或虫卵等，此外还可能含有一些对人体有害的化学成份。当饮用了这些不卫生的生水后，就容易患病。而经过加热煮开后的水，致病微生物已被杀死，某些有害化学成份经加热后分解，对人体致病的可能性大大降低或消除了。变质饮料中有大量的细菌繁殖，这些细菌产生的有毒、有害产物会致人体中毒，出现头晕、头痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、高热、抽搐等症状，甚至危及生命，因此变质饮料不能喝。
（三）、食物安全十大原则
1、要选购安全食品；
2、食品要烧熟煮透；
3、烹调后立即进食；
4、小心贮存熟食品；
5、再加热的食品要彻底；
6、防止生熟食品交叉污染；
7、保持厨房用具清洁；
8、加工食物前要洗手；
9、防止昆虫类动物污染食品。
10、使用清洁水。
以上我给大家讲解了有关安全的基本知识和如何加强自我防范方面的问题，我所讲的只是给各位起个抛砖引玉的作用，希望在座的各位真正树立起“珍爱生命、安全第一”的思想。
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